My Sweet Mundo

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Su majestad, Venecia

Su majestad, Venecia
Cuando lleguéis a Venecia, el antiguo centro de la poderosa República de Venecia, tendréis la impresión que el tiempo se ha parado allí. Es una ciudad increíble y única, construida en 118 islas, 170 canales y conectada con más de 350 puentes. Por eso no es sorprendente que la consideran una de las ciudades más románticas del mundo junto con París. Su canal más grande y más famoso, el Gran Canal, divide la parte antigua de la ciudad en dos partes y una docena de palacios más bellos de la ciudad se sitúan a lo largo de sus lados. Paseando por las… Leer mas

Tortitas de mantequilla de avellanas con salsa de plátano

Tortitas de mantequilla de avellanas con salsa de plátano
Los domingos por la mañana están hechos para dormir hasta tarde y comer un buen desayuno. Domingos son para hacer muchas cosas para las que no tenemos tiempo durante la semana: ir de paseo, montar la bicicleta o viajar… ¡Los domingos son días mágicos! Hoy estoy lista para coger mi bicicleta e ir a la playa. Me encanta mirar el mar y el cielo despejado de color azul. Me ayudan a olvidar todos mis problemas. A veces me encanta Barcelona, pero tengo que admitir que a veces me siento muy aburrida. Sé que parece raro porque Barcelona es una ciudad increíble, pero supongo que esto pasa a mucha… Leer mas

París siempre será…París

París siempre será…París
París. La ciudad de la luz. La ciudad del amor. No hay nadie en este mundo quien no se ha enamorado en ella. O de ella. París es una ciudad increíble, tan hermosa y elegante que nos quita el aliento. Es tan rica en historia, museos, monumentos y parques que es muy difícil decidir por dónde empezar la visita. Por suerte, he estado en París muchas veces en mi vida pero tengo impresión de que existe algo que siempre me hace volver allí, explorar la ciudad desde un ángulo diferente cada vez y me sorprende siempre con algo nuevo. Cuando visitéis… Leer mas

Desayuno rápido: Granola crujiente con avellanas y almendras

Desayuno rápido: Granola crujiente con avellanas y almendras
Granola es algo que siempre tengo en la cocina. Es deliciosa, saludable y perfecta para combinar con todos tipos de ingredientes. Se puede combinar con avena puesta en remojo durante la noche, chia pudding, yogur, leche y frutas. Incluso cuando viajo, llevo conmigo la granola casera para el desayuno porque nunca se sabe qué tipo de desayuno habrá en el hotel. A veces hay algunas opciones saludables, pero a veces sólo hay pan, croissants o pasteles y eso no es algo que yo desayunaría. Mejor ir preparada, siempre lo digo. Incluso si no termino todo lo que he traído, siempre la puedo llevar a casa;) No… Leer mas

Cuarenta y tres segundos de paraíso

Cuarenta y tres segundos de paraíso
¿Cuántas veces habéis escuchado a la gente llamar a un lugar «paraíso en la tierra»? Esta expresión se refiere en la mayoría de los casos a las islas en el mar del Caribe, su mar turquesa, playas blancas y cielo sin nubes. Por desgracia, todavía no he tenido la oportunidad de visitar el Caribe, pero creo que no se tiene que ir tan lejos para encontrar el paraíso. En Europa también hay muchos lugares mágicos y una vida probablemente no es suficiente para visitarlos. Hoy quería pasar cuarenta y tres segundos con vosotros en un lugar llamado Imerovigli, una de las ciudades en la… Leer mas

Copos de avena puestos en remojo durante toda la noche con plátano, avellanas y almendras

Copos de avena puestos en remojo durante toda la noche con plátano, avellanas y almendras
No entiendo las personas que no desayunan porque no tienen hambre o no tienen tiempo por la mañana. A mi, esto no me pasa nunca. A veces todos nos dormimos y salimos de casa corriendo sin desayunar ni tomar café…Espero que esto no os pasa mucho porque sé que mal me siento cuando me duermo… La segunda razón que he mencionado- que la gente no desayuna porque no tiene hambre por la mañana, no entiendo porque no lo he sentido nunca. Desde el momento que me levanto de cama tengo hambre y necesito comer algo. En realidad, siempre estoy un poco caótica, pero… Leer mas

Desde Roma con amor

Desde Roma con amor
Cuando estés en Roma, haz como los romanos, es un proverbio que intento seguir durante todos mis viajes, y esta vez lo sigo literalmente. Cuando vengáis a Roma, no visitéis únicamente los monumentos más populares y no hagáis parte de esos turistas que van en grupos de un monumento al otro y, estoy convencida, no están para nada interesados en la historia de los monumentos y la historia detrás de cada uno de los edificios, y sólo van haciendo miles de fotos sin comprender realmente lo que están visitando. Intentad buscar las calles más pequeñas, monumentos no tan famosos, tomad un… Leer mas

Chocolate saludable casero

Chocolate saludable casero
¿Hay alguien a quien no le gusta el chocolate? Creo que serán pocas personas. Si pudiera hablar por todas las personas del mundo, diría a nadie. ¿Cómo es posible que a alguien no le gusta algo tan perfecto que tantas veces nos ha ayudado de superar una crisis de amor, un examen no aprobado o un mal día en el trabajo? Pero sé que hay gente que simplemente no comparte mi amor por el chocolate y eso está bien. A algunas personas simplemente no les gusta el sabor dulce y seguramente hay mujeres que evitan comer el chocolate por el tema de… Leer mas

Pastel de anacardos con crema de coco

Pastel de anacardos con crema de coco
«La vida es corta, come primero el postre» Jacques Torres Hoy necesitaba algo dulce, alguna tarta cremosa para comerla sin remordimiento. Cuando te encantan dulces como a mi y cuando tienes 30 y algo, te das cuenta que grandes cantidades de azúcar no son buenas para tu cuerpo, salud y sentimiento de culpa que he mencionado antes. Me ha pasado tantas veces de no comer nada dulce durante toda la semana y de destruir todos mis esfuerzos de comer sano en 5 minutos comiendo una tarta o un chocolate grande. Hace un año y medio que, en una semana, he cambiado completamente mi… Leer mas

Mantequilla casera de avellanas

Mantequilla casera de avellanas
Me encantan avellanas. Las uso en todo: granola, copos de avena puesta en remojo durante la noche, batidos, pasteles y barritas. De pequeña me encantaba Nutella y un trozo de pan con Nutella era mi desayuno favorito. Por desgracia, la mayoría de las cremas de untar de avellanas y cacao están llenas de azúcar y tienen un bajo porcentaje de avellanas. En general, todas tienen el sabor a avellanas que proviene de sabores artificiales. Después de probar por la primera vez la mantequilla casera de avellanas, no compraréis nunca más otra crema de untar en el súper. La mantequilla de avellana casera es perfecta… Leer mas