Oduvek sam volela svoj rodjendan. Uvek je to specijalan dan ispunjen smehom, druženjem sa dragim ljudima, poklonima i slatkišima. Slatkiše naročito volim i oni su za mene uvek najvažniji deo slavlja. Kao mala bih odlazila na rodjendane i uvek sa nestrpljenjem iščekivala tortu jer nisam volela da jedem sendviče od francuskog hleba koji su tada bili jako popularni i svi su ih pravili. Nasuprot tome, većinu torti sam volela i zaista uživala u njima. Naročito volim kremaste torte kao i torte sa puno čokolade i lešnika, pa je upravo iz ovog razloga moja rodjendanska torta napravljena sa lešnicima.A ko ne voli tortu…
Dugo me nije bilo, znam, ali za to postoji nekoliko razloga. Leto je, previše je toplo i zaista već dugo nemam želju da provedem ni minut duže u kuhinji nego što je neophodno. Ali, jedan mnogo važniji i ozbiljniji razlog je taj što sam trenutno u četvrtom mesecu trudnoće i što prethodnih meseci zaista nisam imala snage da bilo šta spremam. Bez obzira na to koliko sam mislila da me trudnoća neće mnogo pogoditi, da ću nastaviti da vežbam i da se hranim kao i ranije, moram da priznam da nije bilo baš potpuno tako. U teretanu jesam išla, doduše redje…
Da li redovno vežbate? Iskreno se nadam da ne tražite često izgovore kako biste preskočili odlazak u teretanu ili na trčanje. Ja spadam u dinamične osobe koje se lako dosadjuju pa, samim tim, odlazak u teretanu bez nekog specijalnog plana šta ću tamo raditi mi je već unapred dosadan i pokušavam da ga preskočim. Ali zato, kada idem na grupni trening, to je druga stvar. Prvo, vreme neverovatno brzo prodje a druga, mnogo važnija stvar je da tu nema zabušavanja i zaista se dobro umorim i samo posle takvog treninga osetim rezultate vežbanja. S obzirom na to da su ti treninzi…
Poželim da napišem par reči o njoj, počnem da pišem pa stanem, pročitam i, nezadovoljna rezultatom, obrišem sve. Ponovo napišem par rečenica, pročitam i obrišem… Nezadovoljna sam jer ne mogu naći prave reči da opišem to savršenstvo, to, za mene, blago, koje mi je toliko puta pomoglo da se izborim sa stresom i tugom. Da, u pitanju je čokolada, kao što svi pretpostavljate.U današnje vreme, kada je izbor toliko veliki da smo prosto izgubljeni u moru svega, kada je sve toliko obezvredjeno i kvalitet toliko snižen a laži prehrambenih kompanija o poreklu proizvoda sve više izlaze na svetlo dana, prosto ne…
Konačno nam je stiglo proleće. Znam, znam vrlo dobro da ne treba protraćiti život čekajući vikend, odmor i proleće i da treba uživati u svakom trenutku, ali ne mogu da zaustavim osmeh i sreću koja me obuzme kada vidim plavo nebo, bele pupoljke i osetim blag dodir vetra na licu. Tako da, izvinjavam se svima što traćim život čekajući ali, drago proleće, toliko dugo sam te čekala, hvala ti što si konačno stiglo! Sa prolećem stižu i velike količine jagoda koje obožavam i ono što najčešće pripremam sa njima su zdravi šejkovi i poneka torta, a danas sam odlučila da probam da ih ubacim…
Došla nam je tako dugo čekana Nova godina. Neki su ušli u nju u punom sjaju, sa mnogo buke i polomljenih čaša, želeći da joj stave do znanja da su spremni da se sa njom uhvate u koštac, dok su drugi stidljivo i pomalo bojažljivo zakoračili u nju, tiho, na prstima, bojeći se da je ne razljute, šapćući joj nežno, kao detetu, svoje želje, strahove i nade. Hteli mi to da priznamo ili ne, novogodišnja noć za sve nas predstavlja novu nadu, priliku da se resetuje sve ono loše što nam se dešavalo i što smo činili u prethodnoj godini, šansu…
Nedavno sam šetala sa drugaricom i, sasvim slučajno, naišla na jako ukusne i zdrave kupovne štanglice koje su se prodavale u supermarketu. Mnogo puta, naročito leti, nadjem se u ulozi turističkog vodiča prijateljima koju su došli u posetu, pa provedem čitav dan van kuće sa njima. Ukoliko, iz nekog razloga, ne stignem da jedem na vreme, nekad mi se desi da mi toliko padne šećer da, čak i nekoliko sati nakon jela, i dalje ne mogu da dodjem sebi. Iz tog razloga se trudim da uvek ponesem neku vrstu užine, kako bih bila spremna za svaku situaciju. Obično biram nešto što se lako…
Nekada sam obožavala kravlje mleko. Kada kažem obožavala, mislim na to da sam pila i do litar mleka dnevno. Svaki dan. Obično nisam pila čisto mleko već belu kafu, dakle filter kafu u koju sam dodavala ogromne količine mleka. Nešto slično kafi u Starbaksu. Ja zaista volim njihovu kafu iako mnogi smatraju da je precenjen, bez razloga popularan, nezdrav i tako dalje. Slažem se da postoje mnogi dodaci poput sirupa i veštačkih aroma koji nisu zdravi i da kafe koje to sadrže koštaju i imaju kalorija kao ceo obrok. Ali, uvek možete izabrati najobičniji late koji ima samo kafu i mleko a…
„Life is short, eat the dessert first.“„Život je kratak, prvo pojedi desert.“Jacques Torres Danas mi je trebalo nešto slatko, neki kremasti a zdravi kolač koji se jede bez griže savesti jer, kada obožavate slatkiše kao ja, a prešli ste tridesetu, shvatite da prevelike količine šećera nisu zdrave za organizam, liniju i, već pomenutu, grižu savesti. Previše puta se desilo da ne pojedem ništa slatko i po nedelju dana a onda se prejedem čokoladom i upropastim sav trud da se hranim zdravo. Potpuno besmisleno, znam. Pre godinu i po dana potpuno sam promenila način ishrane. Ne baš preko noći ali u roku od nedelju dana. I to kako? Tražeći…
