Clermont-Ferrand en 48 horas

Bienvenidos a Clermont-Ferrand, la ciudad que probablemente la mayoría de vosotros no conoce. Por mi experiencia puedo decir que cada vez que la menciono a un Francés, me mira con una cara rara y no puede creer que he vivido allí y los no Franceses ni la conocen. Hace un tiempo he descubierto un video de la Organización de Turismo de Clermont-Ferrand que se llama Clermont-Ferrand en 48 horas  y he sentido nostalgia. En unos meses hará 7 años que me he ido de esa ciudad donde viví durante un año. El video me ha recordado el parque Lecoq donde iba…

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Huevos de chocolate de Pascua

¡Feliz Pascua! El tiempo vuela muy rápido y la Semana Santa ya está aquí pero parece que la Navidad fue ayer. Igual que durante la Navidad cuando todo estaba lleno de decoración Navideña, ahora en todos los lados se ve la decoración de Pascua: pollitos amarillos, conejitos de Pascua y huevos de chocolate así que no pude resistir y tuve que comprar algo para mi casa. Compré algunas decoraciones para los huevos que parecen diferentes animales y sólo se tienen que pegar las orejas, narices y ojos de animalitos a los huevos.  Bastante infantil, lo sé, pero los huevos son tan monos, los…

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Limonada de primavera con fresas

La primavera por fin está aquí. Sé que no es bueno pasar toda la vida esperando el fin de semana, las vacaciones y la primavera y que tenemos que disfrutar de la vida, pero la verdad es que no puedo controlar la felicidad que siento cuando veo el cielo azul, las flores blancas y siento el viento caliento en mi piel. Y siento mucho por gastar mi vida esperando, pero estoy muy feliz que la primavera ha venido. La primavera también nos ha traído muchas fresas que me encantan y las pongo en todas las recetas que puedo, en batidos, tartas, desayunos y…

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La mezcla perfecta: yogur griego, granola, avena puesta en remojo y mantequilla de avellanas

Tengo que admitir algo. Estos últimos meses estaba comiendo un solo desayuno cada día. No sé si es porque me he convertido en una persona completamente aburrida, si es porque por la mañana me da pereza hacer algo creativo o porque este desayuno es el más perfecto que he hecho. Se trata de un desayuno con varias capas, como ya os he enseñado en mis previas recetas, y así podéis hacer muchas combinaciones con ingredientes que tenéis y que os gustan. Quizás al final no soy tan aburrida. Normalmente como primera capa pongo yogur Griego porque es muy cremoso y delicioso. La…

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Detox primaveral con limonada negra

La primavera va a llegar en breve y nos traerá muchos momentos inolvidables en el sol, llevaremos la ropa más ligera, vestidos, pantalones cortos y camisetas. Buen tiempo nos traerá también la nueva energía y pasaremos mucho tiempo fuera, empezaremos a hacer ejercicios y comeremos más frutas y verduras. Estoy convencida que la mayoría de vosotras ha hecho ya un plan de comida y ejercicios para que este año podáis conseguir el mejor cuerpo que nunca y entréis en esos vaqueros que guardáis en el armario desde hace muchos años. Entonces, vamos a empezar la detox lo antes posible para prepararnos para el…

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Tiramisu italiano, tan cremoso e irresistible

Siempre me ha gustado Italia. Cada vez que pienso en ese país, mi corazon empieza a batir más fuerte y podría embarcar el primer avión y irme a cualquiera ciudad italiana, tomar un café italiano en algún bar y callejear por sus calles. Hay algo en ese idioma que se parece a una canción, en su chaos, pizzas, pastas y sus postres irresistible. Cuando pienso en Italia, de repente siento el olor a café, el café verdadero italiano incomparable a los demás. Simpre me ha gustado el café con mucha leche igual que ese latte macchiato que echo tanto de menos. Si menciono el…

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Bolitas inspiradas en el Raffaello

No sé si alguien de vosotros recuerda uno de los primeros anuncios de Raffaello con una bailarina bailando en un teatro. Después del espectáculo viene su novio y le ofrece una caja de Raffaello. Recuerdo bien que Raffaello fue uno de los primeros bombones  que pudimos comprar en Serbia después de la crisis en los años 90 y, aunque no me gustaba mucho el coco, me encantaba la crema y la almendra entera que estaban dentro del bombón. El anuncio tenía algo mágico y por eso me enamoré de los bombones. Raffaello fue muy popular en Serbia cuando era pequeña y me ha sorprendido bastante…

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Amsterdam desde mi punto de vista

Más de 100 kilometros de canales situados alrededor del centro de la ciudad, los edificios que se parecen a los pasteles Navideños con jengibre, altos y estrechos con unas ventanas enormes, muchas bicicletas que pasan tan rápido que dan miedo que os van a atropellar, olor a marijuana, el cielo anublado, muchos turistas, todo esto es Amsterdam, esta ciudad preciosa en el nortoeste de Europa. Los holandeses relajados os dejaran ver sus casas por dentro a través de las ventanas enormes ya que nadie tiene cortinas, os vais a dar cuenta que los biciclistas tienen todos los derechos allí porque os…

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Version saludable de Jaffa cakes

Hace mucho tiempo que no como esos pastelitos llamados Jaffa, en realidad no me acuerdo ni cuando los comí la última vez. Pero aún recuerdo el sabor de la gelatina de naranja en el medio de pastelito que siempre guardaba de pequeña para comer al final. Si, imagino que todo el mundo lo hacía. Jaffa cakes me gustaban mucho de pequeña pero había completamente olvidado que existían. Hace unos días me acordé de ellos y decidí preparar mi propia versión más saludable. Estos últimos meses tengo la manía de intentar preparar las versiones saludables de los pasteles que se pueden comprar en…

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Mil colores de la capital de Holanda

Amsterdam es la parada obligatoria de cada viajero. Muchos han escrito sobre esta ciudad, sus edificios que se parecen a los pasteles de Navidad con jengibre testigan los tiempos pasados junto con los canales numerosos y dejan a los pasajeros sin aliento. Amsterdam, como Paris, os enamora, le regaláis el corazón y le prometéis que vais a volver algún día. Amsterdam os ofrece toda su belleza y hace de vuestra visita un recuerdo inolvidable que siempre vais a recordad con una sonrisa grande en la cara. Vamos a pasear por sus calles y entenderéis de que os estoy hablando.

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