Chia pudding de chocolate que se come sin remordimiento

¿Hacéis ejercicio regularmente? Espero que no busquéis las excusas para no ir al gimnasio o a correr. Yo soy una persona dinámica pero me aburro muy fácilmente lo que significa que intento saltar el gimnasio cada vez que no tengo un buen plan de ejercicios. De otro lado, si voy a una clase en grupo, es otra historia. Primero de todo, el tiempo pasa volando en una clase así y más importante es que después de la clase realmente noto que he hecho ejercicio. Normalmente, voy a estas clases por la noche y después siempre tengo hambre. Eso era un problema porque nunca sabía que podría comer hasta que me di cuenta que me puedo preparar un buen chia pudding de chocolate y ya está. Sé que algunos de vosotros diréis que no es muy bueno comer cosas dulces por la noche pero este pudding lleva semillas de chia ricas en proteína y fibra, miel que es un edulcorante natural y cacao que tiene muchos beneficios para la salud. Pero, si no queréis pudding de chocolate, podéis sustituir cacao y miel por puré de plátano u otra fruta que le dará sabor dulce al pudding. Para mi el de chocolate es perfecto.
También lo podéis desayunar con un poco de avena puesta en remojo durante la noche, Nutella casera o frutas.

¡ A disfrutar!

CHIA PUDDING DE CHOCOLATE QUE SE COME SIN REMORDIMIENTO

Ingredientes:

• 1 taza de leche de arroz o almendras
• 1 cuchara de cacao puro
• 4 cucharas de semillas de chia
• 1 cuchara de miel

Instrucciones:

1. Mezclar las semillas de chia con cacao.
2. Añadir leche y mezclar todo bien.
3. Añadir miel y remover para que se mezcle bien.
4. Verter en un taro y dejar unos 15 minutos en la nevera.
5. Sacar el pudding de la nevera y remover bien.
6. Dejarlo otra vez en la nevera al menos 2-3 horas antes de comer.