Desde que abrí los ojos esta mañana he estado sintiendo un deseo irresistible de viajar, de recorrer las calles de lugares desconocidos hasta no sentir las piernas, fotografiar edificios y gente interesante, encontrar en cada colina un lugar perfecto con vistas a la ciudad y degustar los dulces más famosos de cada lugar que visite. El que viaja es feliz, el que ha visitado los diferentes continentes, el que ha subido al Machu Picchu, el que ha hecho surf en Australia, visitó las pirámides de Egipto, tomó café en Italia y pasó un día en Manhattan. Esa persona es feliz y rica.…
¿Hacéis ejercicio regularmente? Espero que no busquéis las excusas para no ir al gimnasio o a correr. Yo soy una persona dinámica pero me aburro muy fácilmente lo que significa que intento saltar el gimnasio cada vez que no tengo un buen plan de ejercicios. De otro lado, si voy a una clase en grupo, es otra historia. Primero de todo, el tiempo pasa volando en una clase así y más importante es que después de la clase realmente noto que he hecho ejercicio. Normalmente, voy a estas clases por la noche y después siempre tengo hambre. Eso era un problema porque nunca…
Quiero escribir sobre él, empiezo a escribir, luego me detengo, leo lo que he escrito y, insatisfecha con el resultado, lo borro todo. Escribo de nuevo, leo y lo borro… No estoy satisfecha porque me resulta difícil encontrar las palabras correctas para describir esa perfección que me ayudó tantas veces a luchar contra el estrés y la tristeza. Sí, estoy hablando de chocolate, como podéis imaginar. Hoy en día podemos elegir fácilmente qué comer y comprar y tenemos una gran variedad de opciones, pero las grandes empresas, para ganar más dinero, nos ofrecen productos producidos de una manera muy poco ética, causando el sufrimiento…
La primavera está aquí y los cambios en la naturaleza se ven por todos los lados: en el cielo azul, arboles verdes y viento caliente. Aunque en muchas partes de Barcelona no se nota tanta diferencia en la naturaleza entre invierno y primavera, al menos se nota una nueva energia que llega con la primavera y todo parece más bonito. Cuando venga la primavera mucha gente decide comer mejor, más frutas y verduras y empieza a hacer ejercicios. Yo intento comer bien siempre y me encanta hacer ejercicios así que no hago estos planes pero en primavera siempre decido comer mucha fruta y preparar cada…
Hoy he vuelto otra vez a Amsterdam. Esa ciudad me ha robado el corazón así que vuelvo allí a menudo en mis pensamientos y, caminando por sus calles vuelvo al siglo 17 y su época de gloria. Delante de mis ojos pasan las imágenes de Amsterdam en el pasado mientras intento evitar las bicis que van hacía mi sin ninguna intención de parar. Y entonces, cuando me canso de caminar, me voy a una pastelería vegana, me siento en el escaparate y miro el canal, disfrutando de un trozo enorme de la tarta vegana Snickers. Mmmm me encanta… Vuelvo de Amsterdam al…
¡Feliz Pascua! El tiempo vuela muy rápido y la Semana Santa ya está aquí pero parece que la Navidad fue ayer. Igual que durante la Navidad cuando todo estaba lleno de decoración Navideña, ahora en todos los lados se ve la decoración de Pascua: pollitos amarillos, conejitos de Pascua y huevos de chocolate así que no pude resistir y tuve que comprar algo para mi casa. Compré algunas decoraciones para los huevos que parecen diferentes animales y sólo se tienen que pegar las orejas, narices y ojos de animalitos a los huevos. Bastante infantil, lo sé, pero los huevos son tan monos, los…
La primavera por fin está aquí. Sé que no es bueno pasar toda la vida esperando el fin de semana, las vacaciones y la primavera y que tenemos que disfrutar de la vida, pero la verdad es que no puedo controlar la felicidad que siento cuando veo el cielo azul, las flores blancas y siento el viento caliento en mi piel. Y siento mucho por gastar mi vida esperando, pero estoy muy feliz que la primavera ha venido. La primavera también nos ha traído muchas fresas que me encantan y las pongo en todas las recetas que puedo, en batidos, tartas, desayunos y…
Tengo que admitir algo. Estos últimos meses estaba comiendo un solo desayuno cada día. No sé si es porque me he convertido en una persona completamente aburrida, si es porque por la mañana me da pereza hacer algo creativo o porque este desayuno es el más perfecto que he hecho. Se trata de un desayuno con varias capas, como ya os he enseñado en mis previas recetas, y así podéis hacer muchas combinaciones con ingredientes que tenéis y que os gustan. Quizás al final no soy tan aburrida. Normalmente como primera capa pongo yogur Griego porque es muy cremoso y delicioso. La…
La primavera va a llegar en breve y nos traerá muchos momentos inolvidables en el sol, llevaremos la ropa más ligera, vestidos, pantalones cortos y camisetas. Buen tiempo nos traerá también la nueva energía y pasaremos mucho tiempo fuera, empezaremos a hacer ejercicios y comeremos más frutas y verduras. Estoy convencida que la mayoría de vosotras ha hecho ya un plan de comida y ejercicios para que este año podáis conseguir el mejor cuerpo que nunca y entréis en esos vaqueros que guardáis en el armario desde hace muchos años. Entonces, vamos a empezar la detox lo antes posible para prepararnos para el…
Siempre me ha gustado Italia. Cada vez que pienso en ese país, mi corazon empieza a batir más fuerte y podría embarcar el primer avión y irme a cualquiera ciudad italiana, tomar un café italiano en algún bar y callejear por sus calles. Hay algo en ese idioma que se parece a una canción, en su chaos, pizzas, pastas y sus postres irresistible. Cuando pienso en Italia, de repente siento el olor a café, el café verdadero italiano incomparable a los demás. Simpre me ha gustado el café con mucha leche igual que ese latte macchiato que echo tanto de menos. Si menciono el…