«La vida es corta, come primero el postre» Jacques Torres Hoy necesitaba algo dulce, alguna tarta cremosa para comerla sin remordimiento. Cuando te encantan dulces como a mi y cuando tienes 30 y algo, te das cuenta que grandes cantidades de azúcar no son buenas para tu cuerpo, salud y sentimiento de culpa que he mencionado antes. Me ha pasado tantas veces de no comer nada dulce durante toda la semana y de destruir todos mis esfuerzos de comer sano en 5 minutos comiendo una tarta o un chocolate grande. Hace un año y medio que, en una semana, he cambiado completamente mi…
