S obzirom na to da volim da iskoristim svaki dan maksimalno, obično provodim više vremena napolju nego u kući. Zato uvek moram da ponesem sa sobom neku vrstu užine jer ne volim da kupujem nazovi zdrave štanglice koje su pune šećera, stabilizatora i konzervansa. A štanglice su mi nekako uvek najzgodnije za nošenje jer se lako spakuju, jedna štanglica predstavlja jednu porciju i dugo me drži sitom. Takodje su savršene uz kafu ukoliko nemate vremena za doručak i odlična su užina na poslu. Odmah zasite i daju energiju. Iz tog razloga često napravim domaće štanglice koje mogu da stoje i do nedelju dana u frižideru (ako izdrže toliko!) a u zamrzivaču do mesec dana i koje su generalno vrlo jednostavne za pravljenje.
Danas sam prevazišla samu sebe, napravila sam najbolje štanglice na svetu. Da, znam, svako će reći: „Pogledaj kako se hvali!“ Ali zaista, ove štanglice su jedne od najlepših koje sam ikada jela, ne samo napravila. A pojela sam ih dosta, što zdravih, što nezdravih. Odlučila sam da podelim recept sa vama jer su vrlo jednostavne, brze a izuzetno ukusne. Dakle, da ne dužim više, očekujem da čujem da li su vam se dopale, da li biste nešto menjale u receptu i za koliko vremena su se pojele 🙂
HRSKAVE ŠTANGLICE OD OVSA PREMAZANE KOKOSOM
Fotografija: Jovana Kostić
Sastojci:
Štanglice:
- 2 šolje ovsa
- 1 šolja ekspandiranog pirinča
- 4 supene kašike kokosovog ulja
- 1/4 šolje meda
- 1/4 šolje šećera od kokosa
- 1/2 šolje putera od lešnika
- 1 kafena kašičica vanila ekstrakta
- 2 supene kašike kakaa
Priprema:
- U većoj činiji pomešajte ovas, ekspandirani pirinač i kakao.
- U manjoj šerpi na srednjoj temperaturi istopite i sjedinite kokosovo ulje, med, šećer i puter od lešnika. Kada smesa provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri 2 minuta uz povremeno mešanje.
- Sklonite sa vatre i dodajte vanila ekstrakt.
- Vruću smesu pomešajte sa ovsem i pirinčem i dobro izmešajte.
- Rastanjite smesu u plehu dimenzija 20 x 29 cm. Na pleh najpre stavite papir za pečenje kako vam se štanglice ne bi zalepile i kako biste ih kasnije lakše izvukli iz pleha.
- Pleh stavite u frižider da se štanglice stegnu.
Premaz od kokosovog putera:
Sastojci:
- 2 šolje rendanog kokosa
- 1 supena kašika kokosovog ulja
- 2 supene kašike kokosovog šećera
Priprema:
- U multipraktiku mutite rendani kokos nekoliko minuta. Moraćete da pauzirate često jer će se kokos lepiti za ivice pa ga morate stalno kašičicom vraćati u činiju. Posle nekog vremena kokos će početi da pušta ulje i početi da se pretvara u puter.
- Dodajte kokosovo ulje i nastavite da mutite.
- Kada je puter skoro gotov, dodajte kokosov šećer i mutite dok se sve lepo ne sjedini.
- Štanglice premažite puterom od kokosa i vratite u frižider da se stegnu.
Uživajte!
Fotografija: Jovana Kostić
- 2 šolje ovsa
- 1 šolja ekspandiranog pirinča
- 4 supene kašike kokosovog ulja
- ¼ šolje meda
- ¼ šolje šećera od kokosa
- ½ šolje putera od lešnika
- 1 kafena kašičica vanila ekstrakta
- 2 supene kašike kakaa
- 2 šolje rendanog kokosa
- 1 supena kašika kokosovog ulja
- 2 supene kašike kokosovog šećera
- U većoj činiji pomešajte ovas, ekspandirani pirinač i kakao.
- U manjoj šerpi na srednjoj temperaturi istopite i sjedinite kokosovo ulje, med, šećer i puter od lešnika. Kada smesa provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri 2 minuta uz povremeno mešanje.
- Sklonite sa vatre i dodajte vanila ekstrakt.
- Vruću smesu pomešajte sa ovsem i pirinčem i dobro izmešajte.
- Rastanjite smesu u plehu dimenzija 20 x 29 cm. Na pleh najpre stavite papir za pečenje kako vam se štanglice ne bi zalepile i kako biste ih kasnije lakše izvukli iz pleha.
- Pleh stavite u frižider da se štanglice stegnu.
- U multipraktiku mutite rendani kokos nekoliko minuta. Moraćete da pauzirate često jer će se kokos lepiti za ivice pa ga morate stalno kašičicom vraćati u činiju. Posle nekog vremena kokos će početi da pušta ulje i početi da se pretvara u puter.
- Dodajte kokosovo ulje i nastavite da mutite.
- Kada je puter skoro gotov, dodajte kokosov šećer i mutite dok se sve lepo ne sjedini.
- Štanglice premažite puterom od kokosa i vratite u frižider da se stegnu.
