Brzi puter od lešnika

Brzi puter od lešnika

Obožavam lešnik! Ukoliko bih morala da biram od kog ću koštunjavog voća uvek praviti slatkiše, bez imalo razmišljanja bih se odlučila za njega. Ima nečega u tom savršenom ukusu što me svaki put iznova oduševi. Lešnik stavljam bukvalno u sve, u musli, ovas potopljen preko noći, štanglice, šejkove, torte… Nekada bukvalno nisam mogla da zamislim doručak bez krema od lešnika ali, nažalost, svi ti kremovi su prepuni šećera i imaju jako mali procenat lešnika i uglavnom je ono što im daje ukus veštačka aroma. Tek kada probate namaz napravljen isključivo od lešnika, shvatićete o čemu govorim. Taj kremasti i pravi ukus lešnika nećete naći ni u jednom kupovnom kremu.
Ovaj namaz smatram savršenstvom i mislim da, u kom god receptu da ga upotrebite, nećete pogrešiti. Ne postoji ništa što se jednostavnije i brže pravi a ima lepši ukus i strukturu. Ono što mi se najviše svidja je što u svaki recept možete staviti zaista malo putera a napraviće zaista veliku razliku. Probajte ga, nećete se pokajati.

BRZI PUTER OD LEŠNIKA

Fotografija: Jovana Kostić

Vreme pripreme: 5 minuta

Sastojci:

  • 2 šolje pečenog lešnika bez ljuske
  • 2 supene kašike šećera od kokosa

 

Priprema:

  1. Stavite lešnik u multipraktik i mutite nekoliko minuta dok ne pusti ulje i pretvori se u puter.
  2. Dodajte kokosov šećer i mutite još minut.
  3. Sipajte u teglu i čuvajte puter u frižideru.

*Ukoliko želite da postignete zaista kremastu strukturu, u krem možete dodati malo vode (otprilike 1/4 šolje) i mutite sve dok se puter i voda potpuno ne sjedine.

Fotografija: Jovana Kostić


Brzi puter od lešnika
 
Author: 
Ingredients
  • 2 šolje pečenog lešnika bez ljuske
  • 2 supene kašike šećera od kokosa
Instructions
  1. Stavite lešnik u multipraktik i mutite nekoliko minuta dok ne pusti ulje i pretvori se u puter.
  2. Dodajte kokosov šećer i mutite još minut.
  3. Sipajte u teglu i čuvajte puter u frižideru.
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Ostavite komentar: