Hrskave štanglice od ovsa premazane kokosom

Hrskave štanglice od ovsa premazane kokosom

S obzirom na to da volim da iskoristim svaki dan maksimalno, obično provodim više vremena napolju nego u kući. Zato uvek moram da ponesem sa sobom neku vrstu užine jer ne volim da kupujem nazovi zdrave štanglice koje su pune šećera, stabilizatora i konzervansa.  A štanglice su mi nekako uvek najzgodnije za nošenje jer se lako spakuju, jedna štanglica predstavlja jednu porciju i dugo me drži sitom. Takodje su savršene uz kafu ukoliko nemate vremena za doručak i odlična su užina na poslu. Odmah zasite i daju energiju. Iz tog razloga često napravim domaće štanglice koje mogu da stoje i do nedelju dana u frižideru (ako izdrže toliko!) a u zamrzivaču do mesec dana i koje su generalno vrlo jednostavne za pravljenje.
Danas sam prevazišla samu sebe, napravila sam najbolje štanglice na svetu. Da, znam, svako će reći: „Pogledaj kako se hvali!“ Ali zaista, ove štanglice su jedne od najlepših koje sam ikada jela, ne samo napravila. A pojela sam ih dosta, što zdravih, što nezdravih. Odlučila sam da podelim recept sa vama jer su vrlo jednostavne, brze a izuzetno ukusne. Dakle, da ne dužim više, očekujem da čujem da li su vam se dopale, da li biste nešto menjale u receptu i za koliko vremena su se pojele 🙂

HRSKAVE ŠTANGLICE OD OVSA PREMAZANE KOKOSOM

Fotografija: Jovana Kostić

Sastojci:

Štanglice:

  • 2 šolje ovsa
  • 1 šolja ekspandiranog pirinča
  • 4 supene kašike kokosovog ulja
  • 1/4 šolje meda
  • 1/4 šolje šećera od kokosa
  • 1/2 šolje putera od lešnika
  • 1 kafena kašičica vanila ekstrakta
  • 2 supene kašike kakaa

Priprema:

  1. U većoj činiji pomešajte ovas, ekspandirani pirinač i kakao.
  2. U manjoj šerpi na srednjoj temperaturi istopite i sjedinite kokosovo ulje, med, šećer i puter od lešnika. Kada smesa provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri 2 minuta uz povremeno mešanje.
  3. Sklonite sa vatre i dodajte vanila ekstrakt.
  4. Vruću smesu pomešajte sa ovsem i pirinčem i dobro izmešajte.
  5. Rastanjite smesu u plehu dimenzija 20 x 29 cm. Na pleh najpre stavite papir za pečenje kako vam se štanglice ne bi zalepile i kako biste ih kasnije lakše izvukli iz pleha.
  6. Pleh stavite u frižider da se štanglice stegnu.

 

Premaz od kokosovog putera:

Sastojci:

  • 2 šolje rendanog kokosa
  • 1 supena kašika kokosovog ulja
  • 2 supene kašike kokosovog šećera

Priprema:

  1. U multipraktiku mutite rendani kokos nekoliko minuta. Moraćete da pauzirate često jer će se kokos lepiti za ivice pa ga morate stalno kašičicom vraćati u činiju. Posle nekog vremena kokos će početi da pušta ulje i početi da se pretvara u puter.
  2. Dodajte kokosovo ulje i nastavite da mutite.
  3. Kada je puter skoro gotov, dodajte kokosov šećer i mutite dok se sve lepo ne sjedini.
  4. Štanglice premažite puterom od kokosa i vratite u frižider da se stegnu.

Uživajte!

Fotografija: Jovana Kostić

Hrskave štanglice od ovsa premazane kokosom
 
Author: 
Ingredients
Štanglice:
  • 2 šolje ovsa
  • 1 šolja ekspandiranog pirinča
  • 4 supene kašike kokosovog ulja
  • ¼ šolje meda
  • ¼ šolje šećera od kokosa
  • ½ šolje putera od lešnika
  • 1 kafena kašičica vanila ekstrakta
  • 2 supene kašike kakaa
Premaz od kokosovog putera:
  • 2 šolje rendanog kokosa
  • 1 supena kašika kokosovog ulja
  • 2 supene kašike kokosovog šećera
Instructions
Štanglice:
  1. U većoj činiji pomešajte ovas, ekspandirani pirinač i kakao.
  2. U manjoj šerpi na srednjoj temperaturi istopite i sjedinite kokosovo ulje, med, šećer i puter od lešnika. Kada smesa provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri 2 minuta uz povremeno mešanje.
  3. Sklonite sa vatre i dodajte vanila ekstrakt.
  4. Vruću smesu pomešajte sa ovsem i pirinčem i dobro izmešajte.
  5. Rastanjite smesu u plehu dimenzija 20 x 29 cm. Na pleh najpre stavite papir za pečenje kako vam se štanglice ne bi zalepile i kako biste ih kasnije lakše izvukli iz pleha.
  6. Pleh stavite u frižider da se štanglice stegnu.
Premaz od kokosovog putera:
  1. U multipraktiku mutite rendani kokos nekoliko minuta. Moraćete da pauzirate često jer će se kokos lepiti za ivice pa ga morate stalno kašičicom vraćati u činiju. Posle nekog vremena kokos će početi da pušta ulje i početi da se pretvara u puter.
  2. Dodajte kokosovo ulje i nastavite da mutite.
  3. Kada je puter skoro gotov, dodajte kokosov šećer i mutite dok se sve lepo ne sjedini.
  4. Štanglice premažite puterom od kokosa i vratite u frižider da se stegnu.
 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Ostavite komentar: