Batido de plátano y mango

El cielo es un poco raro hoy, ni completamente despejado, ni completamente nublado. Es uno de esos días cuando necesitamos un poco de energía extra para aumentar el estado de ánimo, cuando necesitamos más frutas y colores vivos.
¿Hay algo mejor para aumentar nuestra energía a principios de otoño que un batido de mango de color amarillo? Es como el verano en taza, en mi opinión. Increíblemente bueno y sabroso…
Cuando he probado el mango por la primera vez, no me gustó mucho. Su sabor me pareció al sabor del perejil. Puede sonar raro, pero eso fue mi primera impresión.
No he probado el mango durante mucho tiempo después de eso, pero al final he decidido darle una segunda oportunidad y probarlo otra vez. No es sólo que me ha gustado, pero mango se ha convertido en una de mis frutas favoritas. Pero tengo que admitir que no estaba convencida que un batido de mango podría gustarme. Hasta que lo hice.

No hay nada más sabroso, más cremoso y más perfecto que este batido que se parece a helado. Y, ¿hay algo mejor que un helado que se puede beber? En mi opinión, no. Y si añadimos un poco de mantequilla de avellana, crearemos una perfección.
Lo que más me gusta de este tipo de batidos es que son muy saludables, pero también muy sabrosos, y pueden sustituir desayuno o merienda. Estoy segura que os va a encantar.

BATIDO DE PLÁTANO Y MANGO

Tiempo de preparación: 2 minutos

Raciones: 2-3

Ingredientes:

• 1 mango congelado
• 1 plátano congelado
• 1 1/2 taza de leche de almendras o de coco
• 1 cucharada de colágeno en polvo (opcional)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ taza de avellanas

Instrucciones:

1. Colocar todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que todo se rompa y se obtenga una bebida suave y cremosa.
2. Beber inmediatamente.