Oduvek sam volela svoj rodjendan. Uvek je to specijalan dan ispunjen smehom, druženjem sa dragim ljudima, poklonima i slatkišima. Slatkiše naročito volim i oni su za mene uvek najvažniji deo slavlja. Kao mala bih odlazila na rodjendane i uvek sa nestrpljenjem iščekivala tortu jer nisam volela da jedem sendviče od francuskog hleba koji su tada bili jako popularni i svi su ih pravili. Nasuprot tome, većinu torti sam volela i zaista uživala u njima. Naročito volim kremaste torte kao i torte sa puno čokolade i lešnika, pa je upravo iz ovog razloga moja rodjendanska torta napravljena sa lešnicima.A ko ne voli tortu…
Naša druga godišnjica braka bila je prošle godine u junu. Prosto ne mogu da verujem da je već prošlo toliko vremena, ali Jan već ima vuše od godinu dana, tako da je to najbolji dokaz o tome koliko vreme brzo prolazi. Vraćala sam se mislima često u 2016. godinu i na dan naše svadbe koji je bio jedan od najdivnijih dana u mom životu. Bila sam okružena najdražim ljudima od kojih mnoge nisam videla nekoliko godina. Bilo je tu ljudi iz moje osnovne i srednje škole, fakulteta, kao i onih koje sam upoznala u zemljama u kojima sam živela. Dekoracija je…
Danas sam se opet vratila u Amsterdam. Toliko me je očarao da mu se vrlo često vraćam u mislima i, šetajući njegovim kanalima, bivam prenesena u zlatni XVII vek kada je ovaj grad bio na vrhuncu moći. Pred mojim očima nižu se slike iz prošlosti dok pokušavam da vešto izbegnem bicikliste koji jure ka meni bez ikakve namere da uspore ili da se, ne daj Bože, zaustave. A onda, kada se umorim od šetnje i užurbanog grada, spas pronalazim u veganskoj poslastičarnici sa ogromnim izlogom koji gleda na kanal i naručujem veliko parče veganske Snikers torte. Mmmm kakvo uživanje… Vraćam se iz…
„Life is short, eat the dessert first.“„Život je kratak, prvo pojedi desert.“Jacques Torres Danas mi je trebalo nešto slatko, neki kremasti a zdravi kolač koji se jede bez griže savesti jer, kada obožavate slatkiše kao ja, a prešli ste tridesetu, shvatite da prevelike količine šećera nisu zdrave za organizam, liniju i, već pomenutu, grižu savesti. Previše puta se desilo da ne pojedem ništa slatko i po nedelju dana a onda se prejedem čokoladom i upropastim sav trud da se hranim zdravo. Potpuno besmisleno, znam. Pre godinu i po dana potpuno sam promenila način ishrane. Ne baš preko noći ali u roku od nedelju dana. I to kako? Tražeći…
