Domaći Nutela tartovi

Domaći Nutela tartovi

Poslednjih dana dešavalo mi se da, bez obzira na to što sam bezbroj puta svima objasnila da pravoslavni Božić nije istog dana kada i katolički, već u januaru, svi su mi ga propisno čestitali 25. decembra. Odlučila sam da na njihovo: “Srećan Božić”, odgovorim sa: “Hvala!” Bez daljeg objašnjavanja.
Posle nekoliko godina života u inostranstvu čini mi se da se svi, manje-više, naviknu na praznike države u kojoj žive i počnu da ih obeležavaju zajedno sa svojima. Tako poslednjih godina i sama pripremam svečaniju večeru za oba Božića i osećala bih se prazno da ne proslavim i taj dan koji svi oko mene slave i za njih predstavlja najvažniji dan u godini. Zbog toga mi uopšte ne smeta kada mi neko čestita katolički Božić jer je po meni najmanje važno kog  datuma ga slavite, sve dok to vreme provodite sa svojim porodicama i dragim ljudima. Božić je dan kada se u vazduhu oseća nešto posebno, neka magija kojom smo očarani svi, kada ljudi imaju potrebu da budu sa najbližima, da vole i praštaju. I zašto ne bismo imali više takvih dana u toku godine? Što se mene tiče, svaki dan bi trebalo da bude takav, da svi budemo ljubazniji jedni prema drugima, da vodimo više računa o sebi, da je ceo grad svečano okićen i da uživamo sa najbližima uz najukusniju hranu.
Ovaj Božić sam dočekala malo prehladjena ali, bez obzira na to, sam ga kao i prethodnih godina provela sa prijateljima koji su se tokom godina pretvorili u porodicu. Pošto su, kao i ja, zagovornici zdravog načina ishrane, odlučila sam da napravim nepečene Nutela tartove i dekorišem ih kao irvase, u duhu praznika. Mogu vam reći da su bili toliko slatki i neodoljivi, da su se izuzetno brzo pojeli, a svi su bili oduševljeni i ukusom i izgledom.
S obzirom na to da je stigao i pravoslavni Božić, nemate puno vremena da ih napravite ali, ukoliko probate, sigurna sam da će se dopasti svima, a naročito deci.
Uživajte!

DOMAĆI NUTELA TARTOVI

Korica:

  • 1 šolja badema
  • 2 kašike agave sirupa
  • 2 kafene kašičice vanila ekstrakta
  • ¼ kafene kašičice Himalajske soli
  • 1 kašika kokosovog ulja

Priprema:

  1. Stavite bademe u multipraktik i mutite par sekundi dok se ne samelju.
  2. Dodajte agave sirup, vanilu, so i kokosovo ulje i mutite još malo dok se sve ne sjedini.
  3. U svaku korpicu silikonskog pleha za mafine stavite malo testa i lepo izravnajte prstima. Ostavite da se ohladi u frižideru.

 Nutela krem:

  • 1 ½ šolje pečenog lešnika
  • 1/3 šolje kokosovog šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašika istopljenog kokosovog ulja
  • Krem iz jedne konzerve kokosovog mleka (Ostavite konzervu da odstoji preko noći u frižideru kako bi se izdvojili krem i voda od kokosa)

Priprema:

  1. U multipraktiku mutite lešnik dok se ne pretvori u puter.
  2. Dodajte kokosov šećer, kakao i kokosovo ulje i mutite dok se lepo ne sjedini.
  3. Dodajte kokosov krem i mutite još malo dok ne dobijete kremastu masu.
  4. Stavite nutela krem u svaku korpicu preko korice.

Čokolada:

  • 2 kašike kokosovog ulja
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kašika javorovog sirupa

Priprema:

  1. Istopite ulje na tihoj vatri.
  2. Dodajte kakao i promešajte dok se ne razbiju grudvice.
  3. Dodajte javorov sirup i dobro izmešajte.
  4. Prelijte svaki tart čokoladom i stavite pleh u frižider da se čokolada malo stegne, izmedju 5 i 10 minuta.
  5. Pre nego što se čokolada potpuno stegne, ukrasite svaku korpicu tako što ćete staviti dve bele bombonice umesto očiju, za nos možete iskoristiti crvenu ili bombonicu neke druge boje, a rogove možete napraviti od pereca.

Fotografija: Jovana Kostić

 

Domaći Nutela tartovi
 
Author: 
Ingredients
Korica:
  • 1 šolja badema
  • 2 kašike agave sirupa
  • 2 kafene kašičice vanila ekstrakta
  • ¼ kafene kašičice Himalajske soli
  • 1 kašika kokosovog ulja
Nutela krem:
  • 1 ½ šolje pečenog lešnika
  • ⅓ šolje kokosovog šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kašika istopljenog kokosovog ulja
  • Krem iz jedne konzerve kokosovog mleka (Ostavite konzervu da odstoji preko noći u frižideru kako bi se izdvojili krem i voda od kokosa)
Čokolada:
  • 2 kašike kokosovog ulja
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kašika javorovog sirupa
Instructions
Korica:
  1. Stavite bademe u multipraktik i mutite par sekundi dok se ne samelju.
  2. Dodajte agave sirup, vanilu, so i kokosovo ulje i mutite još malo dok se sve ne sjedini.
  3. U svaku korpicu silikonskog pleha za mafine stavite malo testa i lepo izravnajte prstima. Ostavite da se ohladi u frižideru.
Nutela krem:
  1. U multipraktiku mutite lešnik dok se ne pretvori u puter.
  2. Dodajte kokosov šećer, kakao i kokosovo ulje i mutite dok se lepo ne sjedini.
  3. Dodajte kokosov krem i mutite još malo dok ne dobijete kremastu masu.
  4. Stavite nutela krem u svaku korpicu preko korice.
Čokolada:
  1. Istopite ulje na tihoj vatri.
  2. Dodajte kakao i promešajte dok se ne razbiju grudvice.
  3. Dodajte javorov sirup i dobro izmešajte.
  4. Prelijte svaki tart čokoladom i stavite pleh u frižider da se čokolada malo stegne, izmedju 5 i 10 minuta.
  5. Pre nego što se čokolada potpuno stegne, ukrasite svaku korpicu tako što ćete staviti dve bele bombonice umesto očiju, za nos možete iskoristiti crvenu ili bombonicu neke druge boje, a rogove možete napraviti od pereca.
No votes yet.
Please wait...

Ostavite komentar: