Chocolate caliente con avellanas

Chocolate caliente con avellanas

¿Sabéis a qué huele la nieve? No, no es sólo un olor, es una mezcla de olores, colores y un humor especial festivo cuando parece que somos mágicamente transferidos a uno de las pueblos típicos de tarjetas de Navidad. Huele a nieve cuando hace tanto frío afuera que todos tienen prisa para llegar a casa, cuando huele a madera en la chimenea y cuando los árboles de Navidad decorados nos saludan desde los balcones. El olor a la nieve para mí es el olor de la felicidad y la infancia, me hace nostálgica y empiezo a pensar en un pueblo lejano y en el momento que estaba esperando que abre el mercado de Navidad improvisado, un mercado que para mí era la entrada a un mundo mágico, lleno de decoraciones brillantes y luces, siempre en un estado de ánimo y espíritu festivo. Siempre he buscado las más bellas tarjetas de Navidad y adornos para mi árbol de Navidad, los seleccionaba cuidadosamente y traía a casa, como el tesoro más grande que una niña puede poseer. Fue una gran sensación despertarme y ver a través de la ventana la danza de copos de nieve y toda la ciudad cubierta de nieve que le daba un aspecto festivo. Era incluso mejor pasar el día en la nieve y volver a casa donde me estaban esperando un vaso de chocolate caliente y la casa que olía a galletas.
Hoy, después de mucho tiempo, olía a nieve, y por un momento he vuelto a mi infancia, y quería prepararme un chocolate caliente. Pero no un chocolate caliente ordinario, que se hace de un vaso de leche y cacao, sino el que parece pudding, el que normalmente se sirve en bares y cafeterías, el chocolate caliente que ya no compro porque está lleno de azúcar. He sido capaz de conseguir hacerlo y también he ido un paso más hacia la perfección, añadiéndole un poco de mantequilla de avellana, lo que le ha dado un sabor increíble. Probadlo y decidme si os ha gustado.

CHOCOLATE CALIENTE CON AVELLANAS

Foto: Jovana Kostić

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de leche de arroz o coco
  • 2 cucharas de cacao
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5-6 dátiles
  • 1 cuchara de aceite de coco
  • 1 cucharadita de mantequilla de avellanas
  • 1/4 cucharadita de sal de Himalayas

Instrucciones:

  1. Poner la leche en una batidora y añadir los demás ingredientes.
  2. Procesar 1-2 minutos hasta que dátiles se rompan.
  3. Calentar el chocolate sobre la temperatura media, añadir sal, calentar un poco más y quitar del fuego cuando esté caliente.
  4. Poner en chocolate en tazas y añadir un poco más de mantequilla de avellanas.

Foto: Jovana Kostić

Foto: Jovana Kostić


Chocolate caliente con avellanas
 
Author: 
Ingredients
  • 1½ tazas de leche de arroz o coco
  • 2 cucharas de cacao
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5-6 dátiles
  • 1 cuchara de aceite de coco
  • 1 cucharadita de mantequilla de avellanas
  • ¼ cucharadita de sal de Himalayas
Instructions
  1. Poner la leche en una batidora y añadir los demás ingredientes.
  2. Procesar 1-2 minutos hasta que dátiles se rompan.
  3. Calentar el chocolate sobre la temperatura media, añadir sal, calentar un poco más y quitar del fuego cuando esté caliente.
  4. Poner en chocolate en tazas y añadir un poco más de mantequilla de avellanas.
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Deja el comentario: