Čarobna Snikers torta
 
 
Author:
Ingredients
Kora:
  • 1 šolja indijskih oraha
  • 12 urmi
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • 2 kašike kakaoa
Krem od indijskih oraha:
  • 1 šolja indijskih oraha (potopljenih u vodi oko 2 sata)
  • ¼ šolje kokosovog ulja
  • Krem iz jedne konzerve kokosovog mleka
  • ¼ šolje javorovog sirupa
Karamel krem:
  • 20 urmi
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • ¼ kašičice himalajske soli
  • 1 kašika vanila ekstrakta
  • 2 kašike putera od indijskih oraha
  • ¼ šolje seckanih soljenih indijskih oraha
Čokolada:
  • ½ šolje kakao putera
  • ½ šolje kakaoa
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • ¼ šolje javorovog sirupa
  • 1 kašika putera od indijskih oraha
Instructions
Kora:
  1. Izblendajte indijske orahe sa urmama.
  2. Dodajte kokosovo ulje i kakao pa mutite dok se sve ne sjedini.
  3. Koru prebacite u pleh (moj je prečnika 16 cm ali možete koristiti i pleh sa prečnikom 20-22 cm).
Krem od indijskih oraha:
  1. Izblendajte indijske orahe dok se ne pretvore u puter.
  2. Dodajte kokosovo ulje i nastavite da blendate.
  3. Dodajte kokosov krem i nastavite da blendate.
  4. Dodajte javorov sirup i blendajte dok ne dobijete kremastu masu.
  5. Krem sipajte preko kore i ostavite u frižideru (ili zamrzivaču) nekoliko sati da se lepo stegne.
Karamel krem:
  1. Izblendajte urme dok se potpuno ne isitne.
  2. Dodajte kokosovo ulje i so i nastavite da blendate.
  3. Dodajte vanilu i puter od indijskih oraha i nastavite da blendate.
  4. Sipajte karamel krem preko krema od indijskih oraha.
  5. Preko karamele stavite seckane indijske orahe i vratite tortu u frižider.
Čokolada:
  1. Na pari istopite kakao puter.
  2. Dodajte kakao i dobro sjedinite sa kakao puterom.
  3. Sklonite sa vatre i dodajte kokosovo ulje.
  4. Dodajte javorov sirup, puter od indijskih oraha i dobro izmešajte.
  5. Prelijte čokoladu preko torte (ostaće vam čokolade koju možete sipati u silikonske modle i dobiti domaće praliné.
  6. Čuvajte tortu u frižideru ili zamrzivaču. Pre sečenja treba da odstoji nekoliko sati u frižideru.
Recipe by My Sweet Mundo at http://www.mysweetmundo.com/sr/2017/05/04/carobna-snikers-torta/