Italijanski Tiramisu, tako kremast i tako neodoljiv
 
 
Author:
Ingredients
Korica:
  • 1 šolja indijskih oraha
  • oko ⅓ šolje meda
  • 1 jaje
  • ½ kašičice ekstrakta vanile
  • ¼ kašičice sode bikarbone
  • ⅛ kašičice Himalajske soli
Krem:
  • 2 šolje indijskih oraha (potopljenih u vodi oko 2 sata)
  • ¼ šolje javorovog sirupa
  • ¼ šolje espresa
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • ¼ kašičice himalajske soli
  • ¼ šolje otopljenog kokosovog ulja
Instructions
Korica
  1. Rernu zagrejte na 170 C.
  2. Najpre u blenderu umutite indijske orahe dok se ne pretvore u puter. Puter prebacite u činiju pa dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte.
  3. Testo rastanjite u plehu i pecite od 10-12 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pustite ga da se ohladi u plehu desetak minuta a zatim ga izvucite iz pleha i pustite da se potpuno ohladi.
Krem.
  1. Najpre indijske orahe stavite u multipraktik i mutite dok se ne pretvore u puter.
  2. Dodajte javorov sirup i kafu, pa mutite još malo.
  3. Dodajte vanilu, so i kokosovo ulje i mutite dok ne dobijete kremastu masu.
  4. Ukoliko vam je potrebno da masa bude još kremastija, možete dodati još malo vode ili kafe, ukoliko želite još jači ukus kafe.
  5. Kada je krem gotov, izlomite testo na sitne komadiće i umačite ih u jako skuvanu kafu. Trebaće vam otprilike šolja kafe.
  6. Stavite red testa pa red krema, još jedan red testa, pa red krema.
  7. Pospite kakaom.
Recipe by My Sweet Mundo at http://www.mysweetmundo.com/sr/2017/03/11/zdraviji-tiramisu/