Mantequilla de coco y frambuesas para untar
 
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Ingredients
  • 1¼ tazas de coco rallado
  • 1 cuchara de azúcar de coco
  • 2 cucharas de aceite de coco
  • 7 frambuesas frescas
Instructions
  1. Poner el coco rallado en un robot de cocina y procesar durante 5 minutos hasta que empieza a hacerse mantequilla.
  2. Añadir 1 cuchara de aceite de coco y procesar 1 minuto más.
  3. Añadir el azúcar de coco y procesar un poco más hasta que todo se mezcle bien.
  4. Añadir frambuesas y otra cuchara de aceite de coco y procesar 1 minuto más.
  5. Poner la crema de coco en un recipiente hermeticamente cerrado.
Recipe by My Sweet Mundo at http://www.mysweetmundo.com/es/2016/12/18/crema-de-coco-y-frambuesas-para-untar/